Sastojci:
- veće masno pile sa svim iznutricama, isečeno na 8–10 komada;
- 100–150 g suve ili pečene sitno isečene slanine,
- glavica usitnjenog crnog luka,
- kašika ljute ili slatke začinske paprike,
- 300–400 g pavlake i
- so i biber po ukusu
PRIPREMA
Slaninu pržite dok ne pusti svu mast, dodajte zatim crni luk i komade pileta, pospite paprikom i propržite na suvo. Nalijte s vrlo malo vode, poklopite i dinstajte dok meso ne omekša. Pred kraj dodajte usitnjene pileće iznutrice i pavlaku i kuvajte još 10–15 minuta. Pileći paprikaš se obavezno servira sa galuškama.
0 comments:
Post a Comment