Sastojci:
- 1 kg paradajza,
- 1 kg paprika,
- 5 glavica crnog luka,
- 2 tikvice,
- so, biber,
- suvi biljni začin, ulje
Priprema:
Oljušten luk isecite na kockice i stavite ga da se dinsta na vrelom ulju. Dodajte iseckanu papriku i sve zajedno pržite.
Potom dodajte oljuštene i narendane tikvice, koje ste prethodno posolili i ocedili od vode. Dinstajte dok tečnost ne ispari, a onda dodajte paradajz koji ste prethodno oljuštili i isekli na kocke.
Začinite biljnim začinom, solju i biberom, pa dinstajte još sat vremena uz povremeno mešanje. Bećarac je gotov kada sva tečnost uvri.
0 comments:
Post a Comment