Potrebni sastojci:
pileće meso
1 glavica-veća crnog luka
malo masnoće,soli
1 kašika brašna
1 kašikica mlevene crvene paprike-aleve
oko 10 -12kom krompira
Priprema jela:
Ja sam kuvala od pola pileta ovaj paprikaš.
Postupak:Pileće meso iseći na komade, oprati.U šerpi sa malo masnoće izdinstati veću glavicu crnog luka sitno iseckanu.Kada je luk dobio lepu staklastu boju, linuti malo vode, spustiti pileće meso, posoliti i na LAGANOJ vatri dinstati meso.
Krompir oljuštiti i iseći ga na četvrtine(krompir da ne bude sitan-ako je sitan onda količinu krompira povećati), i ja nisam baš brojala koliko bi tačno trebalo, krompir dodati u meso koje se lagano dinsta- i koje je malo "zameklo", još malo posoliti.Uz malo dodavanja vode polako dinstati paprikaš.Kada je pri kraju dinstanja, dodati kašiku brašna, brzo promešati, dodati punu kašikicu crvene slatke mlevene paprike i brzo promešati, sipati hladne vode, lepo izmešati i ostaviti da se polako krčka.Sada to kuvanje neće dugo potrajati i ručak će biti gotov.
Ja znam da većina kuva ovo jelo, ja pišem detaljno jer se uvek nađe poneka mlada domaćica koja možda nije upućena u sve "tajne" kuvanja...
0 comments:
Post a Comment