Sastojci:
400 g sveže koprive, 0,5 kg pilećeg belog mesa, 200 g korena celera, 2 šargarepe, veća glavica crnog luka,
manji plavi patlidžan, 2 crvene paprike, malo soli i malo ulja
PRIPREMA
Povrće sitno iseckajte, pa na ulje stavite prvo luk, potom šargarepu i celer, zatim patlidžan i na kraju koprivu. Belo meso skuvajte u posoljenoj vodi, pa ga iscepkajte na krupnije komade i ubacite u omekšano povrće. Ako je potrebno, dolijte malo bujona od kuvanja mesa i začinite po ukusu. Poslužite uz integralne rezance, pirinač ili palentu.
0 comments:
Post a Comment